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白子の季節
北海道から真鱈の白子が今シーズン初入荷！
お待たせしました！！！
私も待ってました～！！！
(石澤は白子が大好きです)
今回は
「白子のネギまみれ フレンチ風」
です。
勝手に命名しました。(笑)
カリフワのムニエルにした白子に
ソース、ネギオイル、さくさくのネギチップ
上品な甘味と香りの地元のネギを使って
ジャンキー！というより
体に染み込むようなほっこり優しいお味。
ネギと白子の甘味がよく合います！
合わせるのはもっちりシンプルなフランスパン
ワインはさっぱりめの白ワイン、
シャルドネがおすすめ！
ネギの爽やかな香りと白子のうまみ
両方楽しめますよ～！
毎年ご指名でご予約頂くことの多い食材のひとつですが
入荷次第での提供になりますので
ご希望の方はお電話でご予約の際に
お伝えください！
来週は10日(木)ディナー、12日(土)ランチが満席となりました。
その他のお時間はまだお席ございます
残り少ない枠もありますのでお早めにお問い合わせください！
️11月1日～
【ながのビッグプレミアム商品券】
11月下旬～
【信州プレミアム食事券】
お使い頂けます。
●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●おまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●直前でのキャンセルはキャンセル料をいただく場合があります。人数の変更、キャンセルはできるだけ早めにご相談ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:00最終入店)
コース:4400円/7700円/12000円
(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00最終入店)
コース:7700円/12000円
(所要時間二時間～)
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