https://www.facebook.com/LAGATTAnagano/
オレのオレキエッテ
シェフが一年に一度
(もしかしたら二年に一度くらいかもしれない)
しか作らない手打ちパスタ！
久々に仕込みました！
イタリアン時代に一番の人気だった手打ちパスタですが、
フレンチになってからは滅多にでない幻のメニュー…
耳たぶの形のオレキエッテ。
先日お客様にお出しした一皿では
北海オオアサリ、
レモンと生姜のコンフィ
を使って、夏らしいさっぱりとしたパスタに
レモンと生姜のコンフィは一階の仔猫でも販売しています！
パスタソースとしても、マスタードのような薬味としても大活躍するこちら。
これからの季節は鶏塩鍋の味変アイテムとしてもおすすめです◎
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
お食事券の取り扱いをはじめました
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
詳しくは過去の投稿をご覧ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ
(もしかしたら二年に一度くらいかもしれない)
しか作らない手打ちパスタ！
久々に仕込みました！
イタリアン時代に一番の人気だった手打ちパスタですが、
フレンチになってからは滅多にでない幻のメニュー…
耳たぶの形のオレキエッテ。
先日お客様にお出しした一皿では
北海オオアサリ、
レモンと生姜のコンフィ
を使って、夏らしいさっぱりとしたパスタに
レモンと生姜のコンフィは一階の仔猫でも販売しています！
パスタソースとしても、マスタードのような薬味としても大活躍するこちら。
これからの季節は鶏塩鍋の味変アイテムとしてもおすすめです◎
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ
2021年06月30日 Posted by LA GATTA at 12:10
グレープフルーツ味、デビューです
【今週、まだお席ご用意できます】
金、土、日と
ランチ、ディナーともお席ご用意できます！
前日までにお電話にてご予約くださいませ。
※坂城町の姉妹店「Vino della Gatta SAKAKI(ヴィーノデッラガッタサカキ)」とお間違えのお電話が増えております。
今一度ご確認の上、お電話ください。
ラガッタの電話番号は
026-224-2822
です。
人気のイタリアの炭酸ジュース「サンペレグリノ」のシリーズに
新しくグレープフルーツ味が加わりました！
レモン、オレンジ、グレープフルーツの三姉妹です
どれもすっきりさっぱり、甘さ控えめで
いまの季節にぴったりですよ～
お試しください！
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お食事券の取り扱いをはじめました
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
詳しくは過去の投稿をご覧ください。
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #サンペレグリノ #sanpellegrino #レモン #オレンジ #グレープフルーツ #リモナータ #アランチャータ #ポンペルモ
金、土、日と
ランチ、ディナーともお席ご用意できます！
前日までにお電話にてご予約くださいませ。
※坂城町の姉妹店「Vino della Gatta SAKAKI(ヴィーノデッラガッタサカキ)」とお間違えのお電話が増えております。
今一度ご確認の上、お電話ください。
ラガッタの電話番号は
026-224-2822
です。
人気のイタリアの炭酸ジュース「サンペレグリノ」のシリーズに
新しくグレープフルーツ味が加わりました！
レモン、オレンジ、グレープフルーツの三姉妹です
どれもすっきりさっぱり、甘さ控えめで
いまの季節にぴったりですよ～
お試しください！
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お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #サンペレグリノ #sanpellegrino #レモン #オレンジ #グレープフルーツ #リモナータ #アランチャータ #ポンペルモ
2021年06月29日 Posted by LA GATTA at 16:33
来週のご予約状況
７月、団体様や貸切のご予約の日が増えてきました！
特に週末のご予約はお早めにお問い合わせいただくことをおすすめ致します。
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○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ
2021年06月27日 Posted by LA GATTA at 11:10
ハモと根セロリとたっぷりハーブ
先日アップした鱧を使ったお料理、
ちょっと仕立てを変えたバージョンでもちらり。
愛媛県産の鱧、
昆布と白バルサミコで締めてから
サクッとフリットに。
根セロリとハーブをたっぷり使った爽やかなソースで召し上がってください
見た目は和のイメージなのですが、
ソースをつけるとこれはフレンチだな…
キリッと冷やした白と一緒に美味しい一皿です！
まもなく７月ですが、７月は
土曜日、日曜日のご予約が月末まで入りはじめています。
ご検討中の皆様はお早めのお問い合わせをおすすめいたします。
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お食事券の取り扱いをはじめました
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●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
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○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ
ちょっと仕立てを変えたバージョンでもちらり。
愛媛県産の鱧、
昆布と白バルサミコで締めてから
サクッとフリットに。
根セロリとハーブをたっぷり使った爽やかなソースで召し上がってください
見た目は和のイメージなのですが、
ソースをつけるとこれはフレンチだな…
キリッと冷やした白と一緒に美味しい一皿です！
まもなく７月ですが、７月は
土曜日、日曜日のご予約が月末まで入りはじめています。
ご検討中の皆様はお早めのお問い合わせをおすすめいたします。
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お食事券の取り扱いをはじめました
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
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●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ
2021年06月26日 Posted by LA GATTA at 11:51
キャラメルクッキー、やけました
【キャラメルクッキー焼けました】
一階・粉門屋仔猫にて販売中です！
生地に練り込んだ自家製のキャラメルチップが
カリカリと楽しいアクセント。
ただいま
チャイのクッキー
抹茶のクッキー
ココアとアーモンドのクッキー
キャラメルのクッキー
の４種が店頭に並んでいますよ！
コーヒー、紅茶のお供にぜひ
一階・粉門屋仔猫にて販売中です！
生地に練り込んだ自家製のキャラメルチップが
カリカリと楽しいアクセント。
ただいま
チャイのクッキー
抹茶のクッキー
ココアとアーモンドのクッキー
キャラメルのクッキー
の４種が店頭に並んでいますよ！
コーヒー、紅茶のお供にぜひ
2021年06月25日 Posted by LA GATTA at 15:09
黒虎来航
【黒虎来航】
自社ワイナリー #坂城葡萄酒醸造 のNEW赤ワイン
「黒虎 クロトラ」
ラガッタでもお楽しみ頂けます！
↓以下オーナー成澤のFacebookより引用したテイスティングコメントです。
◆黒虎クロトラ2020
自社畑100％の初エステート・メルロー。
良く熟した黒果実とゴボウのような土っぽさ、エスプレッソ、シナモン、丁子のスパイス香。
成熟度の高い果実味がしっかり出ていて、タンニンとのバランスがとても上品でしなやかなワインです。
品種：メルロー
畑：自社畑Tora（標高480ｍ）／Kuro（標高440ｍ）
収穫日：9月21日／10月2日
熟成：フレンチオーク樽7カ月
アルコール分：13％
メインのお肉料理にぴったりなメルロー。
2019年のメルロー「猫なで声」もグラスでお出ししているので、飲み比べも楽しめますね
また、一階の粉門屋仔猫では販売もしていますよ～！
白地にエンボス加工で描かれた竹藪と「クロトラ」の文字、紙モノ好き石澤的にはたまらんカッコよさです…飾っておきたい…
来週以降、ディナーのお席埋まってきております。
ご検討中の方はぜひお早めにお電話にてご予約くださいませ！
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
お食事券の取り扱いをはじめました
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
詳しくは過去の投稿をご覧ください。
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #vinodellagattasakaki #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #長野ワイン #日本ワイン #坂城町 #千曲川ワインバレー #naganowine #メルロー #黒虎 #クロトラ #赤ワイン
自社ワイナリー #坂城葡萄酒醸造 のNEW赤ワイン
「黒虎 クロトラ」
ラガッタでもお楽しみ頂けます！
↓以下オーナー成澤のFacebookより引用したテイスティングコメントです。
◆黒虎クロトラ2020
自社畑100％の初エステート・メルロー。
良く熟した黒果実とゴボウのような土っぽさ、エスプレッソ、シナモン、丁子のスパイス香。
成熟度の高い果実味がしっかり出ていて、タンニンとのバランスがとても上品でしなやかなワインです。
品種：メルロー
畑：自社畑Tora（標高480ｍ）／Kuro（標高440ｍ）
収穫日：9月21日／10月2日
熟成：フレンチオーク樽7カ月
アルコール分：13％
メインのお肉料理にぴったりなメルロー。
2019年のメルロー「猫なで声」もグラスでお出ししているので、飲み比べも楽しめますね
また、一階の粉門屋仔猫では販売もしていますよ～！
白地にエンボス加工で描かれた竹藪と「クロトラ」の文字、紙モノ好き石澤的にはたまらんカッコよさです…飾っておきたい…
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #vinodellagattasakaki #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #長野ワイン #日本ワイン #坂城町 #千曲川ワインバレー #naganowine #メルロー #黒虎 #クロトラ #赤ワイン
2021年06月20日 Posted by LA GATTA at 18:33
夏のデザートとデザートワイン
【NEWデザートワイン】
夏の新しいデザートにあわせて、
デザートワインに新メンバーが加入しましたよ～！
フランスの南、ローヌ地方の
「ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ」
桃や柑橘のようなフルーティーで華やかな香りと、ほんのり残る苦味。
極甘口のワインですが、すっきりとした甘さが夏にぴったりです！
合わせるデザートは
(先日、説明もなく写真だけアップしました！試作段階だったので…)
グレープフルーツ、タイム、バジル、
トンカ豆、ローリエ、チョコレート、パッションフルーツ。
ハーブの爽やかな香り、
トンカ豆の甘く妖艶な香り、
トンカとハーブやパッションフルーツをつなぐヴァローナ社のチョコレートの香り。
食感は軽やかですが、一皿で何度も表情の変わる【香り】を楽しむデザートです。
ゆっくり深呼吸しながらお楽しみください！
ラガッタでは他のデザートワインもご用意しています。
お好きな方は飲み比べも楽しいかも！
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
お食事券の取り扱いをはじめました
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #デザートワイン #甘口ワイン #貴腐ワイン #アイスワイン #ミュスカドボームドヴニーズ #ハーブ #トンカ豆 #パッションフルーツ #アシェットデセール
夏の新しいデザートにあわせて、
デザートワインに新メンバーが加入しましたよ～！
フランスの南、ローヌ地方の
「ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ」
桃や柑橘のようなフルーティーで華やかな香りと、ほんのり残る苦味。
極甘口のワインですが、すっきりとした甘さが夏にぴったりです！
合わせるデザートは
(先日、説明もなく写真だけアップしました！試作段階だったので…)
グレープフルーツ、タイム、バジル、
トンカ豆、ローリエ、チョコレート、パッションフルーツ。
ハーブの爽やかな香り、
トンカ豆の甘く妖艶な香り、
トンカとハーブやパッションフルーツをつなぐヴァローナ社のチョコレートの香り。
食感は軽やかですが、一皿で何度も表情の変わる【香り】を楽しむデザートです。
ゆっくり深呼吸しながらお楽しみください！
ラガッタでは他のデザートワインもご用意しています。
お好きな方は飲み比べも楽しいかも！
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【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #デザートワイン #甘口ワイン #貴腐ワイン #アイスワイン #ミュスカドボームドヴニーズ #ハーブ #トンカ豆 #パッションフルーツ #アシェットデセール
2021年06月17日 Posted by LA GATTA at 17:00
ハモとキュウリと曇りの日
今週後半、
18日(金)ディナー
19日(土)ランチ、ディナー
満席となりました。
お陰さまで来週以降も満席のお時間が増えてきました。
金、土、日曜日は７月前半までご予約入り始めていますのでぜひお早めにお問い合わせくださいね！
コースのお料理は
だんだんと夏の仕様に切り替わってきました。
ハモとキュウリの一皿。
メイン食材は和の雰囲気ですが、
コンソメのジュレ、根セロリ、ライム、シェリービネガーなどを合わせて
ワインと合う前菜に。
キラキラとしたジュレから透けるキュウリが涼しげです。
お皿の模様も相まって、海の生き物好きの石澤にはクラゲみたいにも見えてかわいいです(小声)
梅雨入りが発表されましたが、
雨や曇りの日のランチタイム、個人的にお料理の写真撮りにオススメ。
(今日の写真も曇りの日に撮りました)
曇りの方が柔らかく自然光が入って、
お皿全体が明るくしっとり見える気がします…
お写真を撮ったら
@lagatta_nagano
#ラガッタ
とつけて投稿して頂けると
スタッフがよろこんでいいね❤️を押しに行きます！！！
よろしくお願い致します！
※お料理の内容はお任せです。仕入れによって変わりますので、「ハモとキュウリの前菜が食べたいよ！」という方はお電話でご予約の際に必ずお問い合わせください。
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●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
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○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #ハモ #鱧 #昆布締め #キュウリ #クラゲ
18日(金)ディナー
19日(土)ランチ、ディナー
満席となりました。
お陰さまで来週以降も満席のお時間が増えてきました。
金、土、日曜日は７月前半までご予約入り始めていますのでぜひお早めにお問い合わせくださいね！
コースのお料理は
だんだんと夏の仕様に切り替わってきました。
ハモとキュウリの一皿。
メイン食材は和の雰囲気ですが、
コンソメのジュレ、根セロリ、ライム、シェリービネガーなどを合わせて
ワインと合う前菜に。
キラキラとしたジュレから透けるキュウリが涼しげです。
お皿の模様も相まって、海の生き物好きの石澤にはクラゲみたいにも見えてかわいいです(小声)
梅雨入りが発表されましたが、
雨や曇りの日のランチタイム、個人的にお料理の写真撮りにオススメ。
(今日の写真も曇りの日に撮りました)
曇りの方が柔らかく自然光が入って、
お皿全体が明るくしっとり見える気がします…
お写真を撮ったら
@lagatta_nagano
#ラガッタ
とつけて投稿して頂けると
スタッフがよろこんでいいね❤️を押しに行きます！！！
よろしくお願い致します！
※お料理の内容はお任せです。仕入れによって変わりますので、「ハモとキュウリの前菜が食べたいよ！」という方はお電話でご予約の際に必ずお問い合わせください。
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お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
詳しくは過去の投稿をご覧ください。
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #ハモ #鱧 #昆布締め #キュウリ #クラゲ
2021年06月16日 Posted by LA GATTA at 19:19
今週のご予約状況です
平日、まだまだお席ご用意できます！
ランチ・ディナーとも前日までにお電話にてお問い合わせください。
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お食事券の取り扱いをはじめました
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
詳しくは過去の投稿をご覧ください。
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ
2021年06月15日 Posted by LA GATTA at 11:29
サマートリュフ、ビッグサイズです
サマートリュフ、ごろんと入荷しました！
今シーズン一番のビッグサイズ。
成人男性(シェフ)の拳と同じくらいです。
スライスしたときの迫力がちがいますね！(笑)
サマートリュフは冬のトリュフに比べて香りが穏やかです。
個人的には生のマッシュルーム(キノコですからね)やくるみの香りに似ている感じがします。
香りが穏やかなのでたっぷりスライスしてご用意します！
ランチでもディナーでもお肉料理にプラスできます。
ビッグサイズはいまだけ！
ぜひお試しください！
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ランチ、ディナー共にコースのお値段のバリエーションを増やしました
ランチ:3850円(全６皿)、6600円(全８皿)、11000円(全８皿)
ディナー:6600円(全８皿)、11000円(全８皿)
※10000円のコースは、仕入れ・仕込みにお時間を頂きます。ランチ、ディナーとも必ず【三日前まで】にご予約をお願い致します。
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #トリュフ #サマートリュフ
今シーズン一番のビッグサイズ。
成人男性(シェフ)の拳と同じくらいです。
スライスしたときの迫力がちがいますね！(笑)
サマートリュフは冬のトリュフに比べて香りが穏やかです。
個人的には生のマッシュルーム(キノコですからね)やくるみの香りに似ている感じがします。
香りが穏やかなのでたっぷりスライスしてご用意します！
ランチでもディナーでもお肉料理にプラスできます。
ビッグサイズはいまだけ！
ぜひお試しください！
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お食事券の取り扱いをはじめました
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
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ランチ、ディナー共にコースのお値段のバリエーションを増やしました
ランチ:3850円(全６皿)、6600円(全８皿)、11000円(全８皿)
ディナー:6600円(全８皿)、11000円(全８皿)
※10000円のコースは、仕入れ・仕込みにお時間を頂きます。ランチ、ディナーとも必ず【三日前まで】にご予約をお願い致します。
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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。
○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3850円/6600円/11000円(所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6600円/11000円(所要時間二時間～)
#ラガッタ #lagatta #粉門屋仔猫 #パンペアリング #長野市フレンチ #長野フレンチ #トリュフ #サマートリュフ
