LA GATTA ブログ

先日ご紹介した金目鯛、最終的にこうなってお客様にお目見えします。


鱗は多めの油でサクサク、カリッと
身は余熱でじゅわっと…

これは…

うまいよなぁ～…！！！

最近、盛り付け終わりに一番石澤が興奮するのはお魚料理だったりします。
こんなにじゅわじゅわで美味しそうなんですもん…ね…
いつもシェフの横で
「ひ～ッ　美味しそ～！！！」
と小声で言っています。
うるさいと怒られながら。笑

お魚料理に限らず、どのお料理も毎回お客様が羨ましくて後ろ髪を引かれながらプレゼンしている私としては、
ぜひ、お出ししたときのこの一番美味しそう！なタイミングでまず一口食べていただきたいです。
使っている食材が多いので料理説明がちょっと長いのですが、話してる間に食べ始めていただいても構いませんので～！

わたしの分までどうか楽しんでください。よろしくお願いします！！！(笑)




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お食事券の取り扱いをはじめました

節目の季節。
お世話になった方へのお食事のプレゼントにいかがでしょうか？
詳しくは過去の投稿をご覧ください。

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ランチ、ディナー共にコースのお値段のバリエーションを増やしました

ランチ:3500円(全６皿)、6000円(全８皿)、10000円(全８皿)
ディナー:6000円(全８皿)、10000円(全８皿)

※価格はすべて税別です。
※10000円のコースは、仕入れ・仕込みにお時間を頂きます。ランチ、ディナーとも必ず【三日前まで】にご予約をお願い致します。

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●前日までのご予約のみのご案内です。DM、コメント等では受付しておりませんので、営業日にお電話でご予約ください。
●少人数で営業していますので、ランチ・ディナータイムはお電話にでられないことがあります。
【午後３時～５時】頃ですとゆっくりとお話を伺えます。
●不定休(月のはじめに今月の定休日をSNSにてお知らせしています)
●駐車場なし(お近くのコインパーキングをお使いくださいませ)
●ランチ・ディナーともおまかせのフルコースのみのご用意です。アレルギーのあるお客様は事前にお伝えください。
●お子様同伴でのご来店は、誠に勝手ながらフルコースを召し上がれるお子様のみに限定させていただいております。貸切営業ですと小さなお子様のご来店もお受けいたします。ご相談ください。
●「信州GoToEat」お使いいただけます。

○ランチタイム○
12:00-15:00(13:30ラストオーダー)
コース:3500円/6000円/10000円(税別、所要時間一時間半～)
○ディナータイム○
18:00-22:00(20:00ラストオーダー)
コース:6000円/10000円(税別、所要時間二時間～)

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